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Verts de poireaux

 

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Souvent, on utilise que les blancs dans les poireaux. Le vert reste de côté et termine souvent dans une poubelle. Quel dommage, surtout qu’on peut l’utiliser, que soit la quantité. Il suffit de laver soigneusement, puis le couper en morceaux. Puis on le met dans une poche de congélation en notant la quantité et la date. Dès on a quatre, on peut préparer Soupe aux verts de poireaux.

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