Mai

En mai fais ce qu’il te plaît. Les légumes nouveaux arrivent comme les asperges. Par contre, il faut attendre un peu pour les fraises dites de jardin.

Mai

Au potager :

  • Ail
  • Betteraves cuites
  • Carottes
  • Céleri rave
  • Champignons de Paris
  • Choux verts
  • Échalotes
  • Epinard
  • Fenouil
  • Oignon
  • Patate Douce
  • Pomme de terre
  • Salades (batavia, feuilles de chêne)
  • Radis

Les produits qui arrivent :

  • Asperges blanches et vertes
  • Blettes
  • Carottes nouvelles
  • Choux pointus
  • Navets nouveaux
  • Oignons blancs nouveau

Les produits qui partent :

  • Betteraves crues
  • Chou rouge
  • Cressons
  • Endives
  • Mâches
  • Navets
  • Panais
  • Poireaux
  • Rutabaga
  • Topinambour

Liste fruits legumes mai

Le verger :

  • Ananas
  • Banane
  • Citron
  • Kiwi
  • Clémentines Jaffa (Israël)
  • Mangue
  • Noix De Coco
  • Orange Navel(Espagne)
  • Pamplemousse
  • Physalis
  • Pomelo
  • Pomme

Les produits qui partent :

  • Oranges Maltaise (Tunisie), Washington Navel (Maroc)
  • Mandarines mineola
  • Poires conférence

Liste fruits legumes mai

Chez le boucher ou le volailler :

      Agneau

•      Poulet

•      Veau

Les produits qui partent :

  • Bœuf
  • Chevreau
  • Porc

Les produits qui arrivent :

  • Canard
  • Lapin

Definitions viandes 2 la viande h bis

Chez le poissonnier :

  • Araignée
  • Bar
  • Barbue
  • Baudroie (Lotte)
  • Cabillaud
  • Cardine
  • Carrelet
  • Crevette grise
  • Chinchard
  • Congre
  • Dorade grise
  • Eglefin (haddock)
  • Homard
  • Grondin perlon
  • Grondin rouge
  • Langoustes européennes
  • Lieu noir
  • Lingue bleue
  • Lingue Franche (Julienne)
  • Langoustes européennes
  • Langoustine
  • Lieu jaune
  • Limande-sole
  • Maquereau
  • Raie
  • Saumon d’élevage
  • Saint Pierre
  • Turbot

Les produits qui partent :

  • Barbue
  • Bigorneaux
  • Bulots
  • Congre
  • Coquille Saint-Jacques
  • Huitres
  • Moules
  • Sardine
  • Palourdes
  • Praires
  • Turbot sauvage

Les produits qui arrivent :

  • Grenadier
  • Truite d’eau douce
  • Tourteaux de casier

Etal poisson

Chez le crémier :

  • Banon
  • Beaufort
  • Bleu D’Auvergne
  • Bleu des Causses
  • Chabichou du Poitou
  • Chavignol ou crottin de Chavignol
  • Comté
  • Emmental
  • Parmesan ou Parmigiano regiano
  • Pélardon
  • Picodon
  • Poligny-Saint-Pierre
  • Reblochon
  • Rocamadour
  • Roquefort
  • Saint-Maure de Touraine
  • Saint-nectaire
  • Selles-sur-cher
  • Stilton
  • Valençay

Les produits qui arrivent :

  • Brie de Meaux
  • Camembert
  • Chaource
  • Chevrotin
  • Manchego
  • Munster
  • Munster-Géromé
  • Neufchâtel
  • Pont-l’évêque
  • Saint-Marcelin

Fromages 1

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