Thé glacé

Quand les températures grimpent, rien de tel qu’un thé glacé maison pour se désaltérer sainement. On est bien loin des versions industrielles. Pour cette recette, je conseille un mélange de thé vert et de thé blanc, particulièrement adapté à l'infusion à froid, ainsi que l’astuce sur l’eau sans bouteille. et les boissons fraiches.

Préparation : 5 min                                                                                              Macération : 6 h                                                                       Réfrigération : 2 h

Pour 1 litre de thé glacé :

2 cuil à soupe de thé mélangé en vrac (blanc et vert)

1 l d’eau filtré

Dans une carafe avec couvercle, je verse le thé en vrac et l'eau. Je mélange, ferme la carafe et la place au réfrigérateur pendant 6 heures. Une fois l'infusion terminée, je filtre le thé dans une carafe propre. Je laisse ensuite reposer au frais au moins 2 heures supplémentaires pour obtenir un thé glacé bien frais et très désaltérant.