Mes astuces

  • Les pâtes à tartes.

    Voici quelques astuces pour les pâtes à tartes qu’ils vont vous simplifier les choses. Ces indications sont les résultats de mes propres expériences. Comme je l’indique dans mes recettes, il faut travailler à peine les éléments. Si on amalgame trop longtemps, le gluten risque se développer et rendre la pâte trop élast