C’est une cuisine traditionnelle avec une forte influence allemande et raffinée. L’Alsace est riche en spécialités locales avec un vignoble réputé.
Bredele
Bretzels
Choucroute garnie traditionnelle
Fingerle
Kouglof
Mannele de Saint Nicolas
Pain d’épices d’Alsace
Zimtsterne (étoiles à la cannelle)
Flammekueche Traditionnelle
Schenkele
Butterbredeles
