En-cas breton

Quand on fait cuire les galettes de sarrasins, il y’a un peu de rater. Je propose de les réutiliser en un en-cas facile et rapide. Une recette zéro déchets qu’on peut décimer selon ses envies, car la galette de blés noirs était utiliser très longtemps comme pain.

Préparation : 5 min

Pour 1 personnes

Galettes de blés noir cassées

4 tranches d’andouilles de Guémené

Je mets les galettes cassées fur à mesure dans une assiette. Je me sers une galette que je mange avec des tranches d’andouilles ou autre selon mes envies et je me régale.

Boissons conseillées : cidre brut Bretagne