Août

En cette période de vacances, on fait le plein des saveurs de l’été. Mais le  août annonce la rentrée prochaine. Donc il faut profiter amplement de l’été.

Aout

Chez le primeur :

Chez le boucher :

Chez le poissonnier :

Chez le crémier :

  • Ail
  • Aubergines
  • Betteraves cuites
  • Carottes nouvelles
  • Choux pointus
  • Concombres
  • Courgettes
  • Échalotes nouvelles
  • Fenouil
  • Haricots verts
  • Navets nouveaux
  • Oignons blancs nouveaux
  • Oignons couleurs nouveau
  • Poivrons
  • Pommes de terre nouvelles
  • Salades (batavia, feuilles de chêne)
  • Tomate

Les produis qui arrivent :

  • Artichaut
  • Echalotes de garde
  • Oignons de garde
  • Pomme de terre de garde

Les produits qui partent :

  • Chou-fleur d’été
  • Épinard
  • Petits pois
  • Poisgourmand
  • Radis

Legumes aout

  • Abricot
  • Banane
  • Fraises
  • Citron
  • Melon charentais
  • Melon jaune
  • Nectarines
  • Pamplemousse
  • Pastèque
  • Pêches

Les produits qui arrivent :

  • Abricots Bergeron
  • Mûres
  • Prunes Reines-claudes
  • Prunes Mirabelle
  • Pommes d’août
  • Poires

Les produits qui partent :

  • Ananas
  • Cassis
  • Cerises
  • Fraises des bois
  • Groseilles
  • Myrtilles

Fruit aout

  • Agneau de lait
  • angeau de boucherie
  • Agneau broutard
  • Canard
  • Lapin
  • Poulet
  • Pigeon de basse-cour
  • Pintade
  • Veau

Les produits qui arrivent :

  • Canard colvert
  • Sanglier

viandes

  • Bar
  • Barbue
  • Crevette grise
  • Ecrevisse
  • Grenadier
  • Homard
  • Langouste
  • Lieu noir
  • Limande (Faux Carrelet, Cardine)
  • Lingue Franche (Julienne)
  • Lingue bleue
  • Merlu
  • Moule Bouchot
  • Raie
  • Saumon d’élevage
  • Sardine
  • Sole
  • Thon blanc ou germon
  • Tourteaux de casier
  • Turbot élevage

Les produits qui partent :

  • Gambas
  • Langoustine
  • Saint Pierre
  • Truite de mer

Les produits qui arrivent :

  • Anchois
  • Calamars, encornet, poulpe

poisson

 

  • Abondance d’alpage
  • Banon
  • Beaufort d’alpage
  • Beaufort
  • Bleu D’Auvergne
  • Bleu de Gex
  • Bleu des Causses
  • Bleu de Sassenage
  • Brie de Melun
  • Chabichou du Poitou
  • Chaource
  • Chavignol ou crottin de Chavignol
  • Chevrotin
  • Comté d’alpage
  • Comté
  • Emmental d’alpage
  • Emmental
  • Epoisses de Bourgogne
  • Gorgonzola
  • Gruyère Suisse d’alpage
  • Langres
  • Livarot
  • Manchego
  • Munster
  • Munster-Géromé
  • Ossau-iraty
  • Parmesan ou Parmigiano regiano
  • Pélardon
  • Picodon
  • Poligny-Saint-Pierre
  • Rocamadour
  • Saint-Maure de Touraine
  • Saint-Marcelin
  • Selles-sur-cher
  • Stilton
  • Valençay

Les produits qui arrivent :

  • Maroilles
  • Morbier

Les produits qui partent :

  • Brie de Meaux
  • Camembert
  • Neufchâtel
  • Pont-l’évêque
  • Reblochon
  • Roquefort
  • Saint-nectaire

Fromages

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