Mai

En mai fais ce qu’il te plaît. Les légumes nouveaux arrivent comme les asperges. Par contre, il faut attendre un peu pour les fraises dites de jardin.

Chez le primeur

Chez le boucher :

Chez le poissonnier :

Chez le crémier :

• Ananas
• Banane
• Citron
• Kiwi
• Clémentines Jaffa (Israël)
• Mangue
• Noix De Coco
• Orange Navel(Espagne)
• Pamplemousse
• Physalis
• Pomelo
• Pomme

Les produits qui partent :

• Oranges Maltaise (Tunisie), Washington Navel (Maroc)
• Mandarines mineola
• Poires conférence

• Ail
• Asperges blanches et vertes
• Betteraves cuites
• Blettes
• Carottes nouvelles
• Champignons de Paris
• Choux pointus
• Échalotes
• Epinard
• Fenouil
• Navets nouveaux
• Oignons blancs nouveau
• Oignon
• Patate Douce
• Pomme de terre
• Salades (batavia, feuilles de chêne)
• Radis
• Les produits qui partent :

•      Carottes

• Céleri rave
• Choux verts

• Agneau de lait
• Agneau de boucherie
• canard
• Lapin
• Poulet
• Veau

Les produits qui partent :

• Boeuf
• Chevreau
• Porc

•  
• Cardine
• Carrelet
• Crevette grise
• Chinchard
• Congre
• Dorade grise
• Eglefin (haddock)
• Homard
• Grondin perlon
• Grondin rouge
• Langoustes européennes
• Lieu noir
• Lingue bleue
• Lingue Franche (Julienne)
• Langoustes européennes
• Langoustine
• Lieu jaune
• Limande-sole
• Maquereau
• Raie
• Saumon d’élevage
• Saint Pierre
• Turbot

Les produits qui partent :

• Barbue
• Bigorneaux
• Bulots
• Congre
• Coquille Saint-Jacques
• Huitres
• Moules
• Sardine
• Palourdes
• Praires
• Turbot sauvage

Les produits qui arrivent :

• Grenadier
• Truite d’eau douce
• Tourteaux de casier

• Banon
• Beaufort
• Bleu D’Auvergne
• Bleu des Causses
• Chabichou du Poitou
• Chavignol ou crottin de Chavignol
• Comté
• Emmental
• Parmesan ou Parmigiano regiano
• Pélardon
• Picodon
• Poligny-Saint-Pierre
• Reblochon
• Rocamadour
• Roquefort
• Saint-Maure de Touraine
• Saint-nectaire
• Selles-sur-cher
• Stilton
• Valençay

Les produits qui arrivent :

• Brie de Meaux
• Camembert
• Chaource
• Chevrotin
• Manchego
• Munster
• Munster-Géromé
• Neufchâtel
• Pont-l’évêque
• Saint-Marcelin