Virgin planteur

Je propose une version soft du P’tit punch planteur qui sera aussi apprécié que l’original. Pour le jus d’agrumes, j’ai une petite astuce.

Préparation : 10 min

Pour 1 personnes :

6 glaçons

 3 cl sucre de cannes

2 beau fruit de la passion

1 citron vert

3 cl de jus d'orange

6 cl de jus d'ananas

9 cl de jus de goyave

1 trait de grenadine

1. Je coupe le fruit de la passion pour récupérer la pulpe que je mets dans une petite passoire afin de filtrer le Jus. Je presse les agrumes en préservant une lamelle d’écorce de citron vert pour le décor et je réserve.

2.  Dans un shaker, je verse les glaçons, le sirop, les jus, et la grenadine, je secoue énergiquement pendant quelques minutes.

3. Je sers en filtrant les glaçons, dans un verre de type " tumbler", décoré d’une rondelle de citron vert.